Pandispan reusit!

Am facut aseara un pandispan cu visine, care a iesit foarte bun, datorita linistei din casa, Tudorica dormind. Deci: scoate 8 oua din frigider, sa fie la temperatura camerei, separa albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare se bat cu mixerul, se adauga 8 linguri de zahar. Galbenusurile se freaca cu 8 linguri de ulei, se pun peste albusuri, amestecand de sus in jos. Se adauga exact 200 gr. de faina si un zahar vanilat. Am pus hartie de copt in tava mea mijlocie , apoi compozitia si visinile curatate si date un pic prin faina. Cuptorul era incins de 15 minute, am copt 30 minute.