joi, 10 august 2017

Fursecuri Otilia D.

ingrediente: 375 grame unt, 200 gr. zahar, 5 galbenusuri, 500 gr. faina alba, sare si mirodenii.
Untul se freaca cu zaharul. Treptat, se adauga galbenusurile, apoi faina si mirodeniile. Se coc pe hartie de copt, fara a fi unsa. Se pastreaza mult timp in cutie ermetica cu capac si un mar. ies cam 5 tavi.

luni, 29 mai 2017

Aluat de cornulete - Vica Balau

Se amesteca urmatoarele ingrediente, se framanta si se lasa la rece cateva ore. Se imparte aluatul in 8 bile . Se intinde fiecare si se taie cam in 8 felii. Se umplu cu gem sau rahat. Se dau la cuptor pana se coloreaza usor si se presara cu zahar pudra, cat sunt calde.
Ingrediente:
 500 gr, faian, 3 linguri zahar, 1 praf de copt, 200 gr unt, 2 linguri untura, 150 grame smantana, un praf de sare, coaja de lamaie si zahar pudra pentru decor.

marți, 9 mai 2017

Tudor 2017 - scarlatina

A inceput cu febra de 38.5- 39 si dureri de cap, care cedau la Panadol. Dupa 3 zile au inceput eruptiile pe burta si spate; erau bubite colorate, marunte, care pipaite prin tricou se simteau aspre. Am mers la infectioase, in urma consultului doamnei doctor Monica ( limba incarcat si gat rosu, plus ceva ganglioni prin burtica) aveam diagnostic de 80% scarlatina. Am mers la analize de sange si exudat, prin care ni s-a confirmat scarlatina. Am urmat tratamentul de 5 zile cu penicilina de 800.000 in branula, aerius de doua ori pe zi cate 4 ml , linex si sinupret 15 picaturi de doua ori pe zi. Tratamentul este calculat pentru un copil de 4 ani si jumatate si 16 kg. Azi am fost la control. Continuam cu 5 zile de ospen de 400/5 mg inca 5 zile. In ziua 9 de tratament repetam aslo. Exudatul l-am facut toti membrii familiei si a iesit negativ.